Les importations du Maroc de pistaches devraient atteindre des niveaux sans précédent en 2025, avec une valeur totale d’environ 34 millions de dollars, soit près de 340 millions de dirhams.
Des données récentes montrent que les quantités importées ont dépassé pour la première fois les 4 000 tonnes, atteignant environ 4 050 tonnes, ce qui représente une augmentation d’environ 27,5 % par rapport à 2024. Cette tendance illustre une demande croissante pour ce produit sur le marché national.
Cette hausse des importations s’inscrit dans un contexte de croissance continue des importations de pistaches au Maroc ces dernières années, ayant été multipliées par plus de 11 depuis 2019, avec un taux de croissance annuel d’environ 50 %. Cela témoigne d’un changement progressif dans les habitudes de consommation des Marocains, marquées par un intérêt accru pour les fruits à coque à forte valeur nutritive.
Sur le plan de l’approvisionnement, les États-Unis demeurent le principal fournisseur sur le marché marocain, représentant près de 92 % des importations, tandis que la Turquie émerge comme un deuxième fournisseur suite à une forte augmentation de ses exportations, le rôle de l’Iran étant limité.
Cette demande croissante est liée à la faiblesse de la production locale, entraînant une dépendance du marché national à l’importation pour répondre aux besoins. Cela a conduit à inclure la pistache parmi les cultures prometteuses dans le cadre de la stratégie « Génération Verte 2020-2030 », visant à diversifier la production agricole et à réduire la dépendance aux marchés extérieurs à l’avenir.
