Les prix des denrées alimentaires au niveau mondial ont enregistré une légère baisse au mois de septembre dernier, poursuivant leur tendance à la baisse pour le deuxième mois consécutif, selon un rapport mensuel de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’organisation a indiqué que l’indice des prix alimentaires s’établissait à 128,8 points, contre 129,7 points en août, principalement en raison de la baisse des prix du sucre et des produits laitiers, tandis que les prix de la viande ont légèrement augmenté.
Selon le rapport, l’indice des prix des céréales a baissé de 0,6 %, en raison d’un recul des prix du blé pour le troisième mois consécutif, attribué à une abondance de production et à une baisse de la demande mondiale. Les prix du riz ont chuté d’environ 0,5 %, grâce à une amélioration des approvisionnements des principaux pays producteurs.
En ce qui concerne les huiles végétales, une baisse de 0,7 % a été observée, influencée par le recul des prix de l’huile de palme et de l’huile de soja sur les marchés mondiaux.
En revanche, les prix de la viande ont poursuivi leur tendance à la hausse, augmentant de 0,7 % par rapport à août, atteignant un niveau record supérieur de 6,6 % par rapport à l’année précédente, soutenus par la hausse des prix des viandes de bœuf et de mouton, tandis que les prix des volailles sont restés presque stables.
Concernant les produits laitiers, la FAO a signalé une baisse de 2,6 % en septembre, due à la chute des prix du beurre d’environ 7 %, ainsi qu’à la diminution des prix du lait en poudre et du fromage.
Quant aux prix du sucre, une notable baisse de 4,1 % a été enregistrée par rapport au mois d’août, atteignant les niveaux les plus bas depuis mars 2021, en raison de l’amélioration des prévisions de production mondiale et de la baisse des coûts d’importation.
Cette légère diminution de l’indice général reflète une tendance vers une relative stabilité des marchés, après deux années de fluctuations importantes ayant impacté les chaînes d’approvisionnement et les prix internationaux des produits de base.
