La journée, symboliquement liée à un arbre emblématique de la mémoire méditerranéenne et de ses ressources, a vu le Royaume du Maroc annoncer son adoption officielle de l’« Déclaration de Cordoue » à l’occasion de la Journée mondiale de l’olivier, lors d’une réunion qui s’est tenue le 20 novembre 2025 à Cordoue, en Espagne. Cette annonce coïncide avec le choix du Maroc pour présider le Conseil international de l’olivier en 2026, une étape qui démontre sa forte présence au sein de ce forum international.
La « Déclaration de Cordoue » constitue, selon un communiqué publié à cette occasion, une vision commune visant à garantir un avenir durable pour la filière oléicole à travers le monde. Ce texte propose une définition claire du rôle de cet arbre dans la sécurité alimentaire, la santé humaine, et la protection de la biodiversité, tout en contribuant à la lutte contre la désertification et au renforcement de la stabilité environnementale et sociale.
Le ministre Ahmed Abouari a représenté le Maroc et a présenté un portrait précis de la place de l’olivier dans le système agricole national. Il a indiqué que cette culture s’étend sur plus de 1,2 million d’hectares, soit 65 % de l’ensemble des arbres fruitiers du pays, et génère plus de 51 millions de jours de travail chaque année. Il a ajouté que ce secteur couvre environ 19 % des besoins du marché national en huiles alimentaires, contribuant ainsi à hauteur de 2,1 milliards de dirhams au solde commercial du Royaume.
Le ministre a souligné que ces réalisations ne sont pas le fruit du hasard, mais le résultat d’un long parcours ayant commencé avec le plan « Maroc Vert » et poursuivi avec la stratégie « Génération Verte 2020-2030 », qui a ouvert la voie à la modernisation des méthodes de production, à l’amélioration de la qualité, à l’encouragement de l’innovation, et à l’élargissement de la coopération technique pour faire face aux conséquences du changement climatique.
Lors de la session plénière du Conseil international de l’olivier, les États membres, représentant 94 % de la production mondiale, ont approuvé la nomination du Maroc à la présidence du Conseil pour l’année 2026, reconnaissant clairement le rôle que le Royaume joue dans le développement de ce secteur vital et dans l’amélioration de sa durabilité.
Parallèlement, le ministre Abouari a eu une réunion bilatérale avec son homologue espagnol Luis Planas, au cours de laquelle ils ont souligné la solidité des relations agricoles entre les deux pays et discuté des défis communs liés au climat et à la résilience des systèmes agricoles. Un accord a été conclu pour poursuivre la coordination en vue de la réunion de haut niveau prévue en décembre prochain, au cours de laquelle de nouveaux mémorandums d’entente visant à renforcer la coopération entre Rabat et Madrid devraient être signés.
