Le Maroc a connu une croissance notable dans ses exportations d’asperges au cours des quatre dernières saisons consécutives, et ce produit agricole continue d’afficher des performances exceptionnelles durant la saison en cours, qui s’étend de juillet 2024 à mai 2025. Les quantités exportées durant cette période ont atteint près de 968 tonnes, générant des revenus s’élevant à environ 6,6 millions de dollars, soit une augmentation de 47 % par rapport à la saison précédente, selon la plateforme spécialisée “EastFruit”.
L’asperge marocaine a progressivement évolué, bien qu’elle ne figure pas parmi les principales exportations agricoles nationales telles que les tomates ou les poivrons. Les résultats récents révèlent pourtant un potentiel prometteur pour ce secteur. L’adoption de techniques agricoles modernes a permis de prolonger la période d’exportation, qui était auparavant concentrée sur les mois de mars et d’avril, pour inclure cette année des mois supplémentaires, avec des prévisions de continuité des expéditions jusqu’en octobre, renforçant ainsi les chances de réaliser un nouvel record en volume d’exportations.
Le Maroc a pu consolider sa position sur le marché belge, qui a compté pour plus de 62 % du total des exportations d’asperges durant la saison actuelle, après y être entré pour la première fois l’année dernière. Le marché espagnol a récupéré la deuxième place après avoir connu un déclin. De son côté, la France et le Royaume-Uni ont maintenu des niveaux d’importation stables par rapport aux saisons précédentes.
Le Maroc a également élargi l’étendue de ses exportations au-delà des marchés européens traditionnels, avec l’envoi pour la première fois de volumes d’asperges vers les Émirats, le Canada, l’Arabie Saoudite et la Turquie, portant le nombre de pays importateurs à neuf, contre sept lors de la saison précédente. Cette expansion géographique a contribué à améliorer le classement du Maroc sur la scène mondiale dans ce secteur, le faisant passer de la dix-neuvième à la quinzième place entre 2023 et 2024, avec des perspectives encourageantes pour un progrès supplémentaire au cours des prochaines saisons.
