Le secteur de la production d’aubergines au Maroc a connu une baisse notable en 2022, malgré le maintien d’une présence significative de ce produit agricole sur les marchés internationaux. Selon les données publiées par le site Helgi Library, la production s’est élevée à seulement 61 000 tonnes, contre 81 000 tonnes en 2021, soit une baisse de 24,7 %. Ce recul a placé le Maroc au 30e rang mondial parmi 88 pays producteurs d’aubergines.
Cette diminution s’inscrit dans un contexte climatique difficile, marqué par une sécheresse sévère, notamment dans la région du Souss, ce qui a poussé les agriculteurs à réduire les superficies consacrées aux légumes saisonniers comme l’aubergine, en leur préférant des cultures moins gourmandes en eau et plus rentables.
Malgré cette baisse de production, les indicateurs d’exportation ont montré une performance positive, les exportations marocaines d’aubergines ayant augmenté de 10 % au cours de la même année, atteignant 7 000 tonnes, pour des revenus avoisinant les 2,3 millions de dollars américains. La Mauritanie a été le principal pays importateur avec un total de 5 900 tonnes, suivie de l’Espagne (500 tonnes), de la France (200 tonnes) et des Pays-Bas (100 tonnes).
En revanche, les importations marocaines de ce légume ont fortement diminué, ne dépassant pas 788 kilogrammes en 2022, soit une baisse de 69,6 % par rapport à 2021, pour une valeur de seulement 948 dollars, la France et l’Espagne étant les principaux fournisseurs.
Des rapports internationaux spécialisés, dont ReportLinker, prévoient un redressement progressif de la production d’aubergines au Maroc au cours des prochaines années, pour atteindre environ 75 420 tonnes d’ici 2026, avec un taux de croissance annuel moyen estimé à 2 %, ce qui renforce les espoirs des acteurs du secteur de surmonter les défis climatiques et de maintenir leur présence sur les marchés internationaux.
