Le paysage agricole marocain connaît une transformation notable avec l’ascension des fruits rouges au rang de leaders en production et en exportation, alors que la culture traditionnelle de la fraise recule face à l’émergence de nouvelles récoltes plus rentables et en phase avec la demande mondiale croissante.
Cette transformation, alimentée par la montée de la demande européenne pour les framboises et les myrtilles, reflète la maturité de la vision agricole marocaine et sa capacité à s’adapter rapidement aux évolutions climatiques et commerciales, plaçant le Maroc comme un acteur clé sur le marché mondial des fruits rouges.
Les myrtilles et les framboises mènent désormais la croissance des exportations marocaines vers les marchés européens, soutenues par une hausse de la demande mondiale et de meilleures rentabilités économiques.
Ce changement, qualifié par les experts de « saut qualitatif », démontre la capacité du secteur agricole marocain à s’adapter aux exigences d’un marché international en mutation et aux défis environnementaux croissants.
Dans une déclaration à « FreshPlaza » lors de la conférence internationale sur la fraise 2025 à Anvers, en Belgique, Nabil Belmakdad, directeur de la coopérative « BestBerry », a souligné que ce changement n’est pas le fruit du hasard, mais le résultat de l’adoption de méthodes agricoles modernes et d’une mise à jour complète des chaînes de production et d’exportation.
Belmakdad a ajouté que le Maroc a renforcé sa position pour devenir l’un des principaux fournisseurs de l’Europe en fruits rouges, profitant de ses atouts géographiques : une proximité avec le continent européen, un climat tempéré qui permet la production en dehors de la saison européenne, ainsi qu’une main-d’œuvre agricole hautement qualifiée.
Les chiffres confirment cette nouvelle dynamique : les exportations marocaines de framboises pour la saison agricole 2024-2025 ont atteint environ 64 400 tonnes, pour une valeur totale supérieure à 487 millions de dollars. Ce volume représente une augmentation de 13,8 % par rapport à la saison précédente.
Cette performance a permis aux framboises de se classer au deuxième rang parmi les principales exportations agricoles marocaines, juste après les tomates, soulignant ainsi leur rôle crucial dans le renforcement des recettes en devises du pays.
Les marchés de l’Union européenne et du Royaume-Uni accueillent la majorité de ces produits frais, tandis que les exportations de fraises congelées se dirigent vers des marchés éloignés tels que l’Amérique du Nord et l’Asie.
Les producteurs marocains organisent leurs saisons avec précision pour répondre aux besoins du marché européen, le cycle de production des myrtilles et des framboises s’étendant jusqu’au mois de juin, dépassant ainsi la saison des fraises qui se termine en mars.
Malgré ce succès, le secteur est confronté à de véritables défis qui menacent sa durabilité. En tête vient l’impact des changements climatiques et de la sécheresse qui exercent des pressions croissantes sur les ressources en eau. Les producteurs rencontrent également une hausse des coûts de production et un manque de main-d’œuvre qualifiée.
De plus, les restrictions sanitaires strictes imposées par les marchés européens restent un défi constant, nécessitant des investissements continus en qualité et en conformité aux normes pour garantir le flux ininterrompu des exportations marocaines.
