La production de dattes renforce les coopératives locales et dynamise l’économie dans la région de Tata
Le tissu coopératif dans la région de Tata constitue un levier essentiel pour la valorisation du secteur des dattes et le renforcement de l’économie sociale et solidaire dans les zones oasis, à travers l’organisation des acteurs locaux, le développement des chaînes de production et la transformation des produits bruts en des produits à valeur ajoutée.
Le travail coopératif contribue à améliorer la qualité des dattes locales et à augmenter leur compétitivité en adoptant des méthodes modernes de tri, de stockage, de transformation et de commercialisation, conformément aux normes de sécurité sanitaire et aux exigences du marché national. Ce cadre permet également l’intégration des groupes vulnérables, en particulier les femmes et les jeunes, dans le cycle économique, créant des emplois et renforçant les revenus, tout en jouant un rôle dans la préservation du patrimoine oasien et la durabilité des ressources naturelles.
Dans ce contexte, la coopérative agricole Tagamat, située dans la commune de Tsint, est une pierre angulaire du renforcement de l’économie sociale locale. Elle se consacre à la transformation des dattes en produits variés à valeur ajoutée, tels que la confiture de dattes, le mélange de dattes (harissa) et le sucre de dattes, répondant aux besoins du marché et à la diversité des goûts des consommateurs.
Aboubakr Hmad, président de la coopérative, a souligné que celle-ci compte 14 membres (4 hommes et 10 femmes) et se concentre sur la valorisation de variétés de dattes locales comme « Jihl », « Boufgousse » et « Sayir », tout en se préparant pour le mois de Ramadan afin d’assurer la disponibilité des meilleures variétés pour les consommateurs.
Ce projet s’inscrit dans le cadre du programme d’emploi autonome de la région de Souss-Massa (2023-2025), avec un financement conjoint de la Fondation Mohammed V pour la solidarité, du Conseil de la région de Souss-Massa et de l’Agence nationale pour le développement des zones oasis et du bois d’argan, en harmonie avec les orientations nationales visant à soutenir l’économie sociale, à développer les zones oasis et à préserver leur équilibre économique et environnemental.
Le siège de la coopérative a été équipé d’unités de production intégrées, comprenant des chambres de tri et de nettoyage, de lavage et de séchage, ainsi que des espaces d’emballage. Un entrepôt de réfrigération de 8 tonnes a été installé pour garantir la qualité des produits et répondre aux exigences de stockage appropriées.
Les coopératives de Tata s’efforcent de renforcer la coordination entre elles et de s’ouvrir à des marchés plus larges, afin d’affirmer la place des oasis comme source principale de dattes de haute qualité et de préserver ce patrimoine naturel et économique qui constitue une base essentielle pour le développement durable de la région.
